O Chefs on Fire está de regresso a Cascais nos dias 19 e 20 de setembro, para a sua 8.ª edição. O Parque Marechal Carmona volta a receber o festival que junta gastronomia, música ao vivo e fogo, com mais de 40 chefs nacionais e internacionais a cozinhar exclusivamente com fogo, fumo e lenha.

Ao longo dos dois dias, o público poderá assistir à preparação de pratos de carne, peixe, opções vegetarianas e sobremesas, num conceito que procura recuperar o ambiente de convívio em torno da fogueira. No total, estarão presentes 33 chefs consagrados e novos talentos, aos quais se juntam participações especiais.

Entre as novidades desta edição está a Prova Portugal, dedicada à diversidade gastronómica nacional, que terá a Madeira como primeira região convidada, com os chefs Octávio Freitas, do Desarma, e Filipe Janeiro, do Gazebo. A nível internacional, a região convidada será a Extremadura, representada pelo chef espanhol Mario Clemente, do Alberca.

O cartaz internacional inclui ainda nomes como Lizandra Almeida, Fagner Buzinhani, Louise Bourrat, Matias Natuche, Angélica Salvador, Nelson Soares, Michele Marques, Petter Nyström e Nathalie Inês, numa edição que se apresenta como a mais internacional de sempre.

Música ao vivo e experiências

A música volta a assumir um papel de destaque no festival. No dia 19 de setembro, sobem ao palco Silk Nobre, em estreia no evento, AGIR & Paulo de Carvalho e Bateu Matou. No dia seguinte, Carolina Deslandes protagoniza uma jam session com amigos no formato Mesa, enquanto DJ Xinobi encerra o festival.

Para além da gastronomia e da música, o recinto terá várias experiências e workshops. A Fire School by Dom Fiuza permitirá aprender técnicas de cozinha com fogo, enquanto a Photography School, dinamizada pela fotógrafa Joana Freitas e pela Canon, será dedicada à fotografia gastronómica.

Haverá ainda espaço para Arts & Crafts, com ferreiros, ceramistas e marceneiros a trabalhar ao vivo, as Fire Talks, dedicadas à discussão sobre gastronomia, a Beer Academy e a Historic School, que irá abordar a relação entre fogo, cultura e alimentação desde o Paleolítico.

Com um ambiente pensado também para famílias, o festival terá uma zona dedicada às crianças e estará aberto das 12h00 às 00h00 nos dois dias.

Os bilhetes já estão à venda, com diferentes modalidades de acesso, incluindo entradas individuais, passes para os dois dias e opções destinadas a famílias e grupos.

Criado em 2018, o Chefs on Fire afirma-se como um dos eventos gastronómicos de referência em Portugal, combinando cozinha de autor, fogo, sustentabilidade, música e experiências ao ar livre.