O livro “Sabores de Angola. De mão dada com a Fazenda Girassol”, da autoria de M. Margarida Pereira-Müller, residente em Queluz há mais de três décadas, foi distinguido em Paris com o prémio Best of the Best, nos Gourmand Cookbook Awards.

A obra, que conta com ilustrações de Policarpo Brito, reúne uma seleção de receitas tradicionais angolanas, acompanhadas por uma contextualização histórica e geográfica de Angola.

A distinção foi entregue durante a cerimónia dos Gourmand World Cookbook Awards, realizada em Paris, na Aldeia Internacional da Gastronomia, no âmbito do 30.º aniversário destes prémios internacionais, que distinguem anualmente obras relacionadas com a culinária e a enologia.

“É para mim uma grande honra ver o meu livro receber o prémio Best of the Best e figurar entre os melhores livros de gastronomia do mundo”, afirmou M. Margarida Pereira-Müller, dedicando a distinção “a todos os angolanos que, dia após dia, mantêm vivos os sabores de Angola e séculos de saberes na cozinha”.

Segundo Edouard Cointreau (Filho), Diretor Executivo da Gourmand International, a obra destaca-se por combinar investigação histórica, gastronomia e ilustração, contribuindo para a divulgação do património culinário lusófono além-fronteiras.

Os Gourmand World Cookbook Awards, fundados em 1995 por Edouard Cointreau, distinguem obras de culinária e enologia em diferentes categorias, incluindo livros impressos e digitais e conteúdos televisivos relacionados com gastronomia. Entre os critérios de avaliação está a relevância internacional das obras.

M. Margarida Pereira-Müller conta já com mais de três dezenas de obras dedicadas à gastronomia e soma várias distinções internacionais nos Gourmand Cookbook Awards.