É inaugurado esta sexta-feira (10/4) na Amadora "É UM RESTAURANTE", uma parceria entre a autarquia e a Associação Crescer. Vai assim nascer um novo espaço no Parque Central - Zona do Lago, uma zona que alia gastronomia contemporânea e responsabilidade social, promovendo formação e oportunidades de emprego para pessoas em situação de vulnerabilidade social.

Instalado no coração da Amadora e com uma vista idílica para o parque verde icónico da cidade, no seio da malha urbana, É UM RESTAURANTE - Amadora é um projeto promovido pela Associação CRESCER, em parceria com a Câmara Municipal da Amadora, que pretende utilizar a restauração como instrumento de inclusão e capacitação profissional. Tem como objetivo criar oportunidades concretas de formação e emprego para pessoas que se encontram ou estiveram em situação de sem-abrigo, contribuindo para a sua reintegração social e profissional.

Através de um modelo de formação certificada pelo IEFP, estruturado em quatro fases, que combinam a capacitação em competências pessoais com a formação técnica no setor da restauração, o projeto privilegia a autonomia e a valorização das competências dos formandos.

O espaço funcionará como um negócio social sustentável que envolve uma equipa técnica multidisciplinar e uma vasta rede de parceiros institucionais e privados, promovendo a coesão comunitária e a empregabilidade efetiva.

Este projeto pretende ser mais uma resposta de âmbito social, promovido pela autarquia junto da população mais vulnerável do concelho, com vista à melhoria das suas condições de vida, indo ao encontro das metas estabelecidas pela Estratégia Nacional para a Integração das Pessoas em Situação de Sem-Abrigo 2025-2030.

Para a sua concretização, a autarquia realizou as obras de reabilitação do espaço municipal onde ficará instalado, através de um contrato de arrendamento, o É UM RESTAURANTE - Amadora, num investimento financeiro municipal de cerca de 745 mil euros. Para o arranque do projeto, a autarquia assinou, ainda, um Protocolo de Colaboração com a Associação CRESCER que engloba um apoio municipal de 150 mil euros, distribuídos pelos primeiros três anos. Pretende-se que a sustentabilidade do projeto seja garantida posteriormente pelas receitas provenientes do negócio de restauração, gerido pela Associação CRESCER.
Este projeto assume uma relevância estratégica para a cidade da Amadora ao requalificar um equipamento público no parque central, anteriormente sem uso, transformando-o num espaço de restauração com valor social, que se pretende tornar um local de referência na cidade, integrando pessoas vulneráveis em atividades laborais concretas.

A Associação CRESCER trabalha com o município da Amadora desde 2021 no apoio à comunidade sem-abrigo.
É UM RESTAURANTE é o sexto restaurante da CRESCER no país e surge como uma extensão das atividades desenvolvidas pela CRESCER no território da Amadora, nomeadamente através da sua Equipa Técnica de Rua e Espaço Ímpar – um projeto comunitário desenvolvido em parceria com a autarquia da Amadora que disponibiliza durante o dia um conjunto de serviços essenciais a pessoas em situação de sem-abrigo — desde apoio alimentar, higiene ou acesso a internet, até acompanhamento social e de saúde — promovendo a participação ativa dos seus utilizadores e o reforço da sua cidadania. Este trabalho tem permitido à organização estabelecer relações sólidas com a comunidade e compreender as suas necessidades.
Através do desenvolvimento desta nova resposta social no município, a CRESCER reforça o seu trabalho na comunidade e a sua missão de promover a inclusão e o bem-estar das pessoas em situação de vulnerabilidade, no concelho da Amadora.

O projeto É UM RESTAURANTE articula-se com a iniciativa É UM ENCONTRO, implementada no território desde 2024, e que visa promover o diálogo intercultural enquanto instrumento de inclusão, valorizando a diversidade e a multiculturalidade gastronómica presentes no município da Amadora.

Do ponto de vista gastronómico, o É UM RESTAURANTE - Amadora apresenta uma oferta contemporânea que alia a riqueza da cozinha portuguesa às influências internacionais, privilegiando produtos locais e sazonais. O chef Nuno Dias, que trabalhou ao longo da sua carreira com alguns dos nomes mais reconhecidos da gastronomia internacional, é o responsável pela carta (que será disponibilizada brevemente) e procurará reinventar pratos clássicos com criatividade, criando uma experiência culinária onde tradição e modernidade se encontram. A carta do restaurante inclui ainda uma seleção de pizzas em forno de lenha, contribuindo para uma ementa mais diversificada e refeições rápidas para o dia a dia.

Para tornar este espaço ainda mais único, a artista plástica portuguesa Fernanda Fragateiro criou a obra “É uma escultura” (2026), uma instalação suspensa no teto, composta por centenas de painéis de ráfia organizados em quadrícula, evocando a ideia de um céu suspenso sobre o espaço. Para a criação deste trabalho, a artista contou com a colaboração de beneficiários da CRESCER apoiados pelo Espaço Ímpar.

Através do projeto É UM RESTAURANTE - Amadora, a autarquia reforça o seu compromisso com a inovação social, a inclusão e a promoção de oportunidades para os cidadãos mais vulneráveis, implementando no seu território uma resposta social que vem reforçar a rede de respostas já existentes e contribuir para o fortalecimento do sentimento de pertença e coesão social.

É UM RESTAURANTE - Amadora conta com uma sala para 50 pessoas e com uma esplanada que poderá funcionar com o bom tempo, com capacidade para mais 60 pessoas.

Com abertura ao público agendada para dia 15 de abril, o É UM RESTAURANTE - Amadora funcionará de quarta a domingo, das 12h00 às 23h00.

É UM RESTAURANTE - Amadora
Contactos:
Telefone – +351 967 120 349
E-mail - reservasamadora@eumrestaurante.pt
Morada - Parque Central da Amadora, Av. General Humberto Delgado, 2700-412 Amadora