O Mercado Municipal da Ericeira prepara-se para receber mais uma edição do Festival Internacional Ouriço do Mar, que decorre entre os dias 24 de abril e 3 de maio, prometendo uma programação diversificada dedicada aos sabores do mar.

Organizado pela Câmara Municipal de Mafra em parceria com o consultor gastronómico Nuno Nobre, o evento afirma-se como uma referência nacional na valorização desta iguaria.

Ao longo de dez dias, visitantes e apreciadores terão oportunidade de participar numa mostra gastronómica que reúne vários restaurantes locais, bem como desfrutar de um “seafood court” com propostas diversificadas. O programa inclui ainda sessões de show cooking com chefs convidados e oficinas de ciência, pensadas para explorar o conhecimento e a sustentabilidade associada a este recurso marinho.